Frühstückskoch (m/w/d)
Wir suchen ab sofort einen Frühstückskoch (m/w/d) für unser Team im 3-Sterne-Superior Hotel Bollmannsruh am Beetzsee.
Erholen, Essen, Feiern & Tagen – umschreibt gut unser vielfältiges Angebot direkt am Beetzsee. Unser Hotel verfügt über 73 Zimmer, Restaurant, Tagungs- sowie Veranstaltungsräume. Diese befinden sich auf einem weitläufigen Hotelgelände in 5 verschiedenen Häusern sowie eine Parksauna mit direktem Seezugang.
Diese Aufgaben erwarten Dich:
- Aufbau und Betreuung des Frühstückbuffets.
- Vorbereitung für das Frühstück für den kommenden Tag.
- Selbstständige Schichtführung und Planung.
- Zuarbeiten für die Zubereitung von Buffets für Veranstaltungen jeglicher Art.
- Zuarbeiten für die Zubereitung von Speisen für das à la carte Geschäft des Restaurants.
- Vorbereitung und Kontrolle des täglichen Mise en Place in weiteren Posten der Küche.
- Einhaltung der HACCP Richtlinien.
- Einhaltung von Qualität und Wareneinsatzvorgaben bei der Produktion der Speisen.
Das bringst Du mit:
- Idealerweise eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder Beikoch/-köchin
- Berufserfahrung in vergleichbarer Position in Hotellerie oder Gastronomie - von Vorteil.
- Flexibilität und Einsatzbereitschaft.
- Kreativität und Verantwortungsbewusstsein.
- Begeisterung für saisonale sowie regionale Produkte.
- Gesundheitszeugnis nach § 43 des Infektionsschutzgesetzes
- Gepflegtes und offenes Auftreten.
- organisierte Arbeitsweise.
Das bieten wir:
- Eine moderne Küche
- Ganzjahresanstellungen
- Vollzeit 40 Std. oder Teilzeit 32 Std.
- Unbefristeter Arbeitsplatz mit fairer Entlohnung
- familiäres Arbeitsklima
- Möglichkeit der beruflichen Weiterentwicklung
- kostenfreier Parkplatz
Du zauberst unseren Gästen einen genussvollen Start in den Tag?
Dann bist du genau richtig in unserem Küchen-Team!
Wir freuen uns auf Deine ausführliche Bewerbung inkl. Angabe Deiner Gehaltsvorstellungen und frühestmöglichem Eintrittsbeginn unter: bewerbung@hotel-bollmannsruh.de
Hotel Bollmannsruh am Beetzsee LAS Consulting & Verwaltungs GmbH
Bollmannsruh 10, 14778 Päwesin
Tel: 033838/ 479 0
Fax: 033838/ 479 100
E-mail: info@hotel-bollmannsruh.de
www.hotel-bollmannsruh.de
