Frühstückskoch (m/w/d)

Wir suchen ab sofort einen Frühstückskoch (m/w/d) für unser Team im 3-Sterne-Superior Hotel Bollmannsruh am Beetzsee.

Erholen, Essen, Feiern & Tagen – umschreibt gut unser vielfältiges Angebot direkt am Beetzsee. Unser Hotel verfügt über 73 Zimmer, Restaurant, Tagungs- sowie Veranstaltungsräume. Diese befinden sich auf einem weitläufigen Hotelgelände in 5 verschiedenen Häusern sowie eine Parksauna mit direktem Seezugang.

Diese Aufgaben erwarten Dich:

  • Aufbau und Betreuung des Frühstückbuffets.
  • Vorbereitung für das Frühstück für den kommenden Tag.
  • Selbstständige Schichtführung und Planung.
  • Zuarbeiten für die Zubereitung von Buffets für Veranstaltungen jeglicher Art.
  • Zuarbeiten für die Zubereitung von Speisen für das à la carte Geschäft des Restaurants.
  • Vorbereitung und Kontrolle des täglichen Mise en Place in weiteren Posten der Küche.
  • Einhaltung der HACCP Richtlinien.
  • Einhaltung von Qualität und Wareneinsatzvorgaben bei der Produktion der Speisen.

Das bringst Du mit:

  • Idealerweise eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder Beikoch/-köchin
  • Berufserfahrung in vergleichbarer Position in Hotellerie oder Gastronomie - von Vorteil.
  • Flexibilität und Einsatzbereitschaft.    
  • Kreativität und Verantwortungsbewusstsein.
  • Begeisterung für saisonale sowie regionale Produkte.
  • Gesundheitszeugnis nach § 43 des Infektionsschutzgesetzes
  • Gepflegtes und offenes Auftreten.
  • organisierte Arbeitsweise.

Das bieten wir:

  • Eine moderne Küche
  • Ganzjahresanstellungen
  • Vollzeit 40 Std. oder Teilzeit 32 Std. 

  • Unbefristeter Arbeitsplatz mit fairer Entlohnung 

  • familiäres Arbeitsklima
  • Möglichkeit der beruflichen Weiterentwicklung
  • kostenfreier Parkplatz

Du zauberst unseren Gästen einen genussvollen Start in den Tag?
Dann bist du genau richtig in unserem Küchen-Team!
Wir freuen uns auf Deine ausführliche Bewerbung inkl. Angabe Deiner Gehaltsvorstellungen und frühestmöglichem Eintrittsbeginn unter: bewerbung@hotel-bollmannsruh.de

Hotel Bollmannsruh am Beetzsee LAS Consulting & Verwaltungs GmbH
Bollmannsruh 10, 14778 Päwesin
Tel: 033838/ 479 0
Fax: 033838/ 479 100
E-mail: info@hotel-bollmannsruh.de
www.hotel-bollmannsruh.de

Bewertung vom 11.04.2023

Ein schöner Ort in wunderschöner Natur.